Gör så här:
- Strimla kycklingfilee till ganska stora bitar.
- Strimla bacon.
- Skala och strimla morötterna.
- Skala och hacka den gula löken och vitlöksklyftorna.
- Värm upp oljan i en wokkpanna och bryn lätt
kycklingbitarna i oljan. Tillsätt de hackade lökarna, mörötterna
och den rivna ingefäran.
|
- Fräs några minuter.
- Tillsätt kokosmjölken och kryddorna, och lät
allesammans puttra under lock ca 20 minuter.
- Tillsätt de djupfrysta grönsakerna. Koka upp.
- Smaka av.
Servera med nudlar och en fräs sallad.
|