• 4-6 port
  
• 2 ägg
• ½ dl florsocker
• 1 msk honung
• ca 60 g röda eller gröna coktailbär
• ½ dl finhackade hasselnötter
• ½ dl finhachad blockchocklad
• 2 dl Crème Fraiche

Så här gör man:

1. Vispa ägg och florsocker och honung poröst.
2. Finhacka bären i mindre bitar.
3. Tillsätt bär, nötter, chocklad och Crème Fraiche.
4. Blanda väl.

5. Häll smeten i en kakform eller parfaitform, ca 1,5 l och frys in 2-3 timmar.
6. Låt tina ca 30 min. före servering